近日 ， 国家质量监督检验检疫总局公布了国家质量监督检验检疫总局科技计划自筹资金项目评估结果 。国家酒类、白酒及白酒产品质量监督检验中心申报的两项课题已获批 。其中 ， “浓缩葡萄汁对葡萄酒品质影响的研究”课题直接获批立项 ， “葡萄酒中葡萄风味分析”课题获“改正立项”立项 。
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【白兰地在贮藏过程中有哪些变化 如何品鉴白兰地好坏】2005年以来 ， 国家酒、酒及白酒产品质量监督检验中心拥有多项经总局批准的科研项目质量监督检验检疫局 。其中 ， “干红葡萄酒质量指标与质量体系关系研究”、“红葡萄酒特征成分与感官质量关系研究”已通过科研成果鉴定 ， “白兰地质量研究”将通过科研成果鉴定 。年底前完成绩效考核 。
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