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每到这个时候，最应景的美食首当其冲是螃蟹无疑了，今天跟大家分享一下螃蟹的吃法一般都是清蒸，但蒸出来的螃蟹不是腿掉了，就是里面的蟹黄会流出来，而且肉质也不鲜嫩，腥味还很重，那怎么才能蒸出好的螃蟹，不要走开，看完这篇文章在家就能做出酒店一样的菜品 。
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现在是母蟹最肥美的时候，在往后就是吃公蟹的时候 。话不多说直接上干货 。
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你们大多数蒸螃蟹是不是都是这样子蒸的，第一步就错了，
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螃蟹让它们翻个身子，肚皮朝上，这样子蒸出来的蟹油正好留在蟹壳里面
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螃蟹性寒，姜是最好的解腥法宝，给每个螃蟹肚皮上放上一块姜片 。
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都说黄酒跟螃蟹最配了，蒸螃蟹的时候来点黄酒最好不过了 。
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一切准备好了，开蒸，上汽蒸十分钟就可以了 。
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来看一下是不是蟹油没有冒出来
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【蒸螃蟹正确的方法 蒸螃蟹正确做法】以上就是蒸螃蟹的小技巧了，你学会了吗？这样蒸出来的螃蟹味道鲜美，就连蟹黄也是完整的在螃蟹肚中，爱吃螃蟹的朋友们可以尝试一下，关于螃蟹的蒸法，有什么好的建议也可以在评论下方留言讨论，喜欢的朋友不要忘记点个关注 。
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