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明天就是小满了 ， 小满是夏季的第二个节气 ， 小满过后 ， 不但气温升高 ， 而且降水也越来越频繁 ， 夏季进入小满节气时 ， 天气日渐闷热潮湿 ， 我们不但要做好“防热防湿”的准备 ， 还要注意防暑降温 ， 饮食上以清淡为主 ， 多补充水分 。

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大路边的木棉花开始飘棉絮了 ， 初夏的阳光从绿叶里透射下来 ， 抬头看看蓝天、阳光、白云 ， 虽然景色很美 ， 但我还是不喜欢夏天 ， 夏天天气炎热 ， 稍微动动就一头的汗 ， 每天早晨出门上班时的的空气刘海 ， 下班回家就成了条形码 ， 心情也不由得烦躁起来 ， 俗语说 ， “心静自然凉” ， 面对着一堆家务活儿 ， 我觉得还是要一杯冷饮才能让我心情愉悦 。

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五月是杨梅的成熟季 ， 现在正是杨梅大量上市的时期 ， 一颗颗硕大的杨梅红得发紫 ， 俏丽诱人 。 从小我就爱吃杨梅 ， 因为它季节性强 ， 一到杨梅上市季节我就常吵着妈妈买杨梅吃 ， 我很喜欢杨梅独特的香气和酸甜多汁的口感 ， 现在才知道 ， 原来杨梅果肉含有非常丰富的纤维素、花青素等多种营养素 ， 还能生津解渴 ， 增进食欲 。 炎热的夏天无论是大人还是孩子都容易出现食欲不振的情况 ， 所以我家经常都会煮上一壶杨梅汤在冰箱冷藏着 ， 下班放学回来喝上几口 ， 不但解暑 ， 还能开胃消食 。
冰镇杨梅汤--酸甜可口 ， 生津止渴

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食材：杨梅、黄冰糖

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1、杨梅和其他水果不一样 ， 杨梅没有果皮包裹着 ， 而且又是人工采摘 ， 所以要特别清洗干净 。 把杨梅用清水冲洗一遍 ， 然后放入碗里 ， 放入少许食盐和小苏打浸泡10分钟 ， 浸泡好后把水倒掉 ， 再用流动的清水冲洗一遍 。

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2、把杨梅放入养生壶里面 ， 尽量铺满壶底 ， 然后把黄冰糖放在杨梅上面 ， 冰糖最好用大块一点的 ， 这样才不会掉下去 ， 避免直接接触壶底 。

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3、加入适量的清水 ， 水量大概为所有材料的3~4倍 ， 水少一点杨梅的酸甜味就更重一些 ， 喜欢喝酸味淡一点的就放多一点的水 。 当然也不要太多 ， 要不把杨梅的味道都冲淡了 。

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4、启动果茶功能 ， 如果用小锅来煮 ， 建议用玻璃锅 ， 大火煮开后转小火熬煮15分钟 ， 看着壶里的水慢慢的从淡红色变成深红色 ， 非常漂亮 ， 杨梅汤煮好后连同杨梅一起装入可以密封的玻璃容器里面晾凉 。

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如果想加快降温速度 ， 就把装有杨梅汤的容器放在一盆冷水里面 ， 杨梅汤晾凉后就放冰箱冷藏2个小时左右 ， 做杨梅汤最好提前准备 ， 因为还需要冷藏 ， 冷藏过后的杨梅汤口感更佳更解暑 。
小煮意：
1、杨梅的颜色一般都是分为红色和紫黑色 ， 紫黑色的杨梅不但口感香甜 ， 里面的汁水也非常丰盛 ， 所以我们在买杨梅的时候 ， 尽量挑选紫黑色的杨梅 。

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