脑梗|38岁大姐急性脑梗送医，医生：一种素食拌饭吃，血管会黏稠如粥医生|饮食|胆固醇

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周大姐今年38岁，本来是一个很好的年纪，但却在一次晚饭后突然头疼晕倒在桌上，好在家人将她送医及时，否则后果不堪设想。经过检查周大姐被查出有急性脑梗，大脑血管多处堵塞，医生们花了将近两个半小时的时间，才将其从危险边缘拉了回来。

在此之前，周大姐其实生活还算过得去，上着班平时也不用操心其他是事情，但也是因为这样，周大姐平时就爱捣鼓一些好吃的美食，并且周大姐这个人天生就不好动，每天吃饱了就躺在沙发，以至于她的身材相比同龄人也多胖一些。后来经过了解，医生也发现周大姐的胆固醇特别高，以至于血管中出现有血栓，最终才诱发了脑梗的发生，其中就与她平时的饮食有很大关系。
医生发现：这一种素食拌饭吃，血管会粘稠如粥
其实这食物就是我们生活中，咸菜对血管的危害堪比肥肉给血管造成的影响，因为咸菜是属于腌制食物，而这一类食物虽然说属于素食，但是这种食物在制作的过程中添加有大量的食用盐，在经过腌制时会发酵成为亚硝酸铵的有害物质，长期摄入的话，会加速血管收缩，并且会导致血管变窄，如果血管中多余的脂质没能及时排出的话，很有可能会让血管中堆积的脂质无法及时排出，进而形成血栓堵塞血管，若平时饮食不控制，爱吃一些高胆固醇的食物，在多种食物已经行为习惯的“帮助下”血管血液会变得十分粘稠，特别是长期晚睡、熬夜的人更应该要重视。
除了腌制的食物，容易伤害血管，以下3这种食物，也要管住嘴，尽量忌口：
①高脂肪的食物，这些食物含有大量的脂质物质，长期摄入会让血管中堆积过多的脂质，出现动脉粥样硬化，从而堵塞血管；
②高糖的食物，这类食物含有的脂质物质是很大的，比如反式脂肪，竟然能够满足人体每天的热量，但是长期下去这些脂肪堆积在血管壁上，使得血管狭窄堵塞；
③少喝酒，酒精会刺激血管扩张，并且还会给血管造成极大的负担，此外血液中含有的胆固醇需要通过肝脏代谢，长时间的堆积会使得胆固醇堆积从而堵塞血管。
不想脑梗发生，记好这3点，养护心脑血管健康
1、多补充对血管健康的食物
对于血管的调理平时饮食上要多重视，并保持饮食清淡，三餐多吃蔬菜、水果，建议吃一些对血管有益的食物，比如沙棘、姬松茸、芦笋、大豆等等的食物，对血管养护都有不错的作用，其韩友谊的活性物质，如芦丁、天门冬酰胺、不饱和脂肪酸等等成分，帮助溶栓，清除血管中多余脂质，保护血管弹性，更好保护血管健康。
2、多运动
胆固醇高的人不可久坐，会加剧身体代谢缓慢，要每天进行运动锻炼促进脂肪消耗。而运动方式多建议进行快走和慢跑等方式，要多注意脑部休息。
3、饮食清淡
【脑梗|38岁大姐急性脑梗送医，医生：一种素食拌饭吃，血管会黏稠如粥】饮食要做好禁忌，不该吃的一口都不能多吃，而且要选择多吃利于养护血管的食物。利于含维生素丰富和蛋白质丰富食物，多吃五谷杂粮。