【葡萄酒品酒笔记 超市葡萄酒选购攻略】现在去超市,经常会看到一排排的进口酒架 。在北京,麦德龙和沃尔玛有各种各样的葡萄酒 。OLE 和家乐福取决于所在的商店 。位置很好 。外国人比较多,酒也挺齐全的 。不管怎样,在超市选酒还是个挑战 。的 。
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超市里的大部分酒都不太贵,所以不需要1855的分级卡 。我的基本原则如下:
1、如果你想买红葡萄酒、白葡萄酒或起泡酒,通常在去之前都会想好 。有时它会发生变化,主要是因为产品促销后的不安 。
2、确定预算 。这非常有用,可以为您节省金钱和时间 。不要看不在价格范围内的葡萄酒,这样会节省很多时间 。现在进口酒比去年便宜了,100-120左右还是可以买到一些好酒的 。
3、查找具有代表性的生产区域 。比如今天想尝尝希腊,那其他国家是不会看的 。专注往往会产生好的结果 。希腊有好几个产区,比如Nemea 。仔细看看标签和背标,你就会有一个基本的选择 。
4、一定要购买有代表性的品种 。不同的酒厂和产区会有很多种酒,所以一定要坚持采摘比较有代表性的酒 。就像从北京回家探亲一样,无论如何,北京烤鸭作为礼物更受欢迎 。喝酒其实就是喝一种氛围,所以酒的选择肯定有一定的渊源 。这对于当地的葡萄品种更具特色是一个更有效的论据 。
5、年份重要吗?年份固然重要,但要记住这么多年并不容易 。只记得一些,主要来自旧世界 。100元左右的酒,年份不是特别重要 。我的方法是记住五年内特别糟糕的年份 。你会发现这比记住美好的岁月更容易 。
经过这些步骤,上千种酒只剩下2-3种了 。差别不会太大,对比一下价格或者看谁更好看,就来一瓶吧 。葡萄酒只不过是发酵的葡萄汁 。就算选的不好,下次总结经验,也会有好的结果 。所以,干杯!
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