圣诞美食与葡萄酒圣诞葡萄酒怎么搭配 _葡萄酒

圣诞节快到了。如果您是葡萄酒爱好者，那么您一定想在这一天体验西方世界最重要的节日气氛。

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葡萄酒与基督教的关系极其深远。《约翰福音》记载了耶稣在迦南的婚礼上变水为酒的神迹。后来的晚餐，耶稣还用酒招待门徒，说：“饼是我的肉，酒是我的血。”因此，红酒也被称为“圣血” 。
不仅如此，葡萄酒的发展还与基督教的传播密切相关。传教士不仅将这种美味的美酒带到了世界各地，还对酿酒技术进行了许多改进。
既然葡萄酒和基督教有着如此密切的关系，圣诞节喝葡萄酒自然是一个悠久的传统。就像人们过春节一样，西方国家在圣诞节也有团圆饭。虽然世界各地的圣诞大餐内容不尽相同，但喝酒是必不可少的项目。一顿正式的西餐往往有一个复杂的过程，比如酒、前菜、汤、配菜、主菜、水果蔬菜、甜点……每个环节都要搭配不同的酒。
下面小编将教你如何搭配圣诞特色美食。
1、圣诞早餐
如果你想用“泡泡”来体现圣诞节早晨的喜庆气氛，那就来一杯芦笛酒吧。咸味烟熏三文鱼煎饼或烟熏三文鱼配炒鸡蛋更适合搭配起泡酒，如精致香槟或淡普罗塞克。另外，如果早餐喜欢用丰富的食物（如乌斯特油条），那么卡瓦鸡尾酒非常适合作为餐前酒。
2、圣诞大餐
可以搭配口味类似圣诞大餐的葡萄酒。对于带有轻微焦糖味的烤肉，例如火鸡、鹅或鸭，您可以使用黑比诺、仙粉黛或传统的波尔多红葡萄酒。.其实白葡萄酒也可以搭配烤肉，比如冰镇苏文浓（Sauvingnon
Blanc）或奶油霞多丽（Chardonnay）。如果您的食物是牛肉，您可以搭配深色赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）或烟熏马尔贝克葡萄酒。
3、圣诞甜品
喜欢甜品的人需要适当改变自己的口味，这对酒也很实用。传统的圣诞布丁、巧克力蛋糕或节日胡萝卜杯蛋糕可以搭配麝香或苏玳利口酒。值得一提的是，这类酒通常以375毫升的半标准瓶装出售。
4、主餐后
【圣诞美食与葡萄酒圣诞葡萄酒怎么搭配】主餐后，波特酒可以搭配奶酪。晚装瓶波特酒 (LBV) 或 10 年陈酿的棕色波特酒是与丰富的奶酪（如斯蒂尔顿或蒙哥马利切达干酪）搭配的好酒。如果您需要在餐桌上休息一下，您还可以在沙发上享用巧克力，配上爱尔兰咖啡和百利香草奶油。
5、欢乐时光
圣诞鸡尾酒会是延续派对气氛的一种非常有趣的方式。热的鸡尾酒，如加香料的热葡萄酒或温热的苹果酒，是冬天更好的温热饮品。此外，为了配合节日气氛，可以在酒中加入伏特加马提尼，以增加酒的色泽和风味。

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