由于贵腐酒非常甜，建议冷藏至10℃~12℃，醒酒1~2小时后再品尝 。

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1、贵腐甜酒带有蜂蜜、蜜饯、花香，甚至香料的味道，在欧洲常被用来跟肥鹅搭配，搭配肝脏或蓝莓奶酪 。
酒中甘油所产生的油腻质地与鹅肝的脂肪相匹配，而美妙的甜味和酸味使鹅肝吃起来更不油腻，更增添了层次感 。
2、蓝莓奶酪中的乳脂也有同样的作用 。
蓝莓的加入也让奶酪变成了许多特别的风味 。当与贵腐甜酒搭配时，会混合出一种非常奇怪且难以形容的味道 。
3、许多人喜欢用贵腐甜酒搭配甜点 。
【贵腐酒的基本知识 性价比比较好的贵腐酒】搭配微苦的黑巧克力也很迷人 。就算配不上任何甜品，它本身的味道也已经足够浓郁了 。

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