近一步研究发现 ， 它们的消化系统异常强大 ， 它们分泌的胃酸酸性极强 ， 甚至可以腐蚀金属 ， 这让许多细菌无法逃过这一关 ， 直接被“酸死” 。
毒素也是一样的 ， 要么被强酸所分解变得无毒 ， 要么对它们的受体不能产生影响（相同毒素对于不同物种而言效果是不一样的 ， 这是因为毒素受体是不同的） 。
不过 ， 在秃鹫肠道也确实发现了一些致病菌 ， 这些致病菌来自于腐肉 ， 但是它们免疫系统已经适应了这些细菌 。
最后
煮熟让我们食用了更加安全 ， 但是它并没有让我们的免疫系统变得更加强大 ， 所以我们无法像许多动物那样食腐 。
不过 ， 好在我们的祖先发展了农业 ， 这让我们变得食物充足 ， 我们可以丢弃掉那些可能对我们产生负面影响的腐肉 。

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