烹饪|这是我见过剥芒果最简单的方法，剥出果肉完整还不脏手，太省心了 |

导读：芒果是常吃的热带水果，因为其营养丰富口感绝佳深受大家喜爱，不过每次都需要剥开食用，汁水会沾在手上很是难受，有的人还会出现过敏的情况，其实有办法避免，操作很简单，大家要了解一下。
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实用系数：★★★★★
处理对象：芒果
芒果是平时常吃的水果之一，因为其独特的芳香和口感俘获了一大批忠实粉丝。不过对于少部分人来说却不敢食用，因为芒果是容易让人过敏的水果，尤其在剥芒果的时候，汁水留到手上，其实只要处理得当也不会有蛋白质/这方面的困扰。

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芒果原产于印度，是桔果的通俗名。其营养丰富，含有蛋白质、纤维素、维生素A等，其中维生素A的含量是水果中少见的高。在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案。印度教徒认为芒果花的五瓣代表爱神卡马德瓦的五支箭，用芒果来供奉女神萨拉斯瓦蒂。 1556~1605年期间，莫卧儿帝王阿克巴在德里附近有一个十万株芒果树的果园。这样大规模的芒果树园在当时是世界罕见的。
【烹饪|这是我见过剥芒果最简单的方法，剥出果肉完整还不脏手，太省心了】

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芒果之所以会引发过敏，是因为芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸，会对皮肤黏膜产生刺激，尤其是还没完全熟透的芒果，引起过敏的成分比例更高。大多数人是剥开芒果皮后将芒果送入口中，芒果汁、果肉会沾在口周脸颊，皮肤直接接触这些易致过敏的物质后，就会引发过敏。

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我们在处理芒果时，可以用刀从中间的位置切开分成两半，环切一圈，徒手掰开。带上一次性手套，把果核拧下来，当然果核上的果肉不要浪费。对于剩下的部分拿着勺子挖着吃，吃多少挖多少不会弄脏手，同样的可以把果肉挖到碗里用牙签插着吃。

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结束语：
今天分享关于芒果的小知识都了解了吧，如果感觉简单实用的话请分享给你的朋友或家人，也可以在下方点赞留言，喜欢我的分享可以关注我的账号--生活窍门达人。本期节目到此结束，期待下期与您再见。
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