----过年过节,这几道菜都是主妇们的首选!麻辣香锅 ， 酸菜鱼做起来//----

用料：

龙利鱼、酸菜鱼调料、豆芽、姜、木耳、料酒、生抽、蚝油、香醋、葱白、小葱、蒜

做法：

1.鱼切片 ， 酸菜切丝 ， 葱姜切片 ， 蒜瓣拍碎 ， 小葱打结 ， 豆芽清洗控水 ， 木耳撕成小朵

2.姜蒜料酒生抽淀粉调匀腌制鱼片15分钟左右 。 等待的过程中焯烫豆芽和木耳

3.焯烫好的豆芽和木耳铺在盛酸菜鱼的容器底部

4.热油爆葱姜蒜 ， 放入酸菜炒一下

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