----炖肉有腥膻味？56岁大厨教你炖肉 ， 焯水前多加这一步 ， 腥膻味全无//----

56岁的大厨告诉小编无论炖什么肉 ， 在炖之前只要多加这一步 ， 就自然会去除腥膻味 ， 接下来小编就详细的告诉大家具体的步骤 。

----炖肉有腥膻味？56岁大厨教你炖肉 ， 焯水前多加这一步 ， 腥膻味全无//----

首先将我们准备好的猪肉 ， 牛肉 ， 羊肉等食材 ， 放到清水中浸泡4到8小时 ， 一般两个小时需要换水一次 ， 当然不同的肉类浸泡的时间也是不同的 ， 猪肉浸泡四小时 ， 羊肉浸泡六小时 ， 牛肉浸泡八小时 。 将浸泡好的食材全部放入锅中 ， 同时加入适量的香葱 ， 生姜 ， 冷水 ， 改成大火煮开 ， 直到肉中的血水全部煮成血沫浮起 ， 大家将这些血沫捞起 ， 随后就可以直接用来炖肉了 。

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