炖肉有腥膻味?56岁大厨教你炖肉,焯水前多加这一步,腥膻味全无( 五 )
----炖肉有腥膻味?56岁大厨教你炖肉 , 焯水前多加这一步 , 腥膻味全无//----
无论炖什么肉 , 在焯水之前只要多加这一步 , 就可以去除所有的腥膻味 , 也就是在焯水之前 , 将不同的肉全部用清水浸泡 , 但是不同的肉类浸泡的时间是有所不同的 。 相信很多朋友去饭店或者酒店吃饭的时候看在他们店外的水盆中泡了很多的肉 , 而目的也是为了泡出肉中的血沫 , 去除肉的腥膻味 。 所以小编也希望大家下次再炖肉的时候 , 按照56岁大厨所说加上浸泡这一步骤 , 保证炖肉要比以前还好吃 , 口感丝毫不差于饭店 , 营养物质会得到最大的保留 。 大家关于这个方法有任何的想法跟看法 , 都可以在下方评论 , 小编期待你的留言 。
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