----记住这几个秘诀 ， 你的鸡汤怎么炖都好喝！//----

- 汤锅最好用砂锅或瓦罐-

大多数人在家做鸡汤 ， 炖汤的工具往往被忽视 。 很多人以为随便选一个汤锅就可以 。

但一般性的汤锅 ， 比如铝制的、搪瓷等 ， 这些器皿多是广口的 ， 香味很容易飘出去 ， 煲出来的烫就没有了一口浓香 ， 建议选用窄口高身的瓦罐最好 。 如果没有 ， 砂锅也是不错的选择！

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