----过年宴客少不了凉拌菜 ， 每次拌它得用盆 ， 一盘不够吃 ， 要上好几盘//----

凉拌豆腐皮

【食材】：自制豆腐皮3张、粉丝1把、黄瓜1根、香菜适量、大蒜4瓣、辣椒油1大勺、盐、香油、味素、醋各适量

【步骤】：1、把豆腐皮用温开水泡上半小时左右 ， 泡开后切成丝 ， 放入大一些的容器中 ， 拌菜 ， 容器大 ， 好拌 。

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