耗子洞樟茶鸭 外观红黄诱人，外酥里嫩 带有樟木和茶叶的特殊香气
耗子洞樟茶鸭
主料：肥公鸭1只（重1500克左右）
辅料：锯木屑500克、柏树叶750克、樟树叶50克、茶叶、樟木屑各适量 。
调料：花椒52克、味精1克、胡椒粉1.5克、绍酒、精盐、醪糟汁各50克、芝麻油15克、熟菜油1000克（约耗100克左右）、开花葱1.5克、甜面酱少许 。
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耗子洞樟茶鸭
主料：肥公鸭1只（重1500克左右）
辅料：锯木屑500克、柏树叶750克、樟树叶50克、茶叶、樟木屑各适量 。
调料：花椒52克、味精1克、胡椒粉1.5克、绍酒、精盐、醪糟汁各50克、芝麻油15克、熟菜油1000克（约耗100克左右）、开花葱1.5克、甜面酱少许 。
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