寒冷的冬季马上就要来临了 ， 小仙女们感受到我浓浓爱意了吗？天冷要如何御寒呢 ， 当然是热汤啦！

----冬季煲汤指南//----

萝卜鲫鱼汤

材料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐 。

做法： 1、鲫鱼洗净后沥干 ， 并用厨房纸巾擦干表面水分 。 萝卜去皮切条；葱打结；姜切片 。 锅内热油 ， 爆香几片姜片 ， 加入鲫鱼煎透 ， 煎至两面的鱼肉变色 。 锅内加入足量的水(冷水、开水均可) ， 加入葱和姜 ， 大火煮开 ， 加入适量花雕酒 ， 继续煮至酒气消散 。 2、撇去浮沫后转中火 ， 保持一定的沸腾 ， 加盖炖煮至汤色发白(约30分钟) 。 加入萝卜条 ， 继续煮约10分钟 ， 加入少许盐 ， 略煮即可 。

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