功效：香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力 。 香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用 ， 用香菇和乌鸡一起熬鸡汤 ， 香菇中的有效成分溶解在汤内 ， 可提高人体吸收率；对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品 。

----冬季煲汤指南//----

白莲百合糖水

用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克） ， 干湘白莲肉30克 ， 白砂糖30克 。 制作：先将鲜百合用清水洗净 ， 并剥开叶瓣 。 湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心 ， 洗净 。 然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内 ， 加适量清水 ， 用中火煲约半小时 ， 煲好前5分钟加进白砂糖即可 。

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