2、菠菜洗净切成5厘米左右的段 ， 用沸水焯熟 ， 再用凉水投凉控干 。 这步可以去掉菠菜里面所含的草酸 。

3、起锅烧油把花生米倒入翻炒 ， 要不断的翻炒 ， 炒到花生有裂口的出锅放凉 。

4、菠菜 ， 蒜末 ， 花生都放到小盆里 ， 加盐 ， 醋 ， 辣椒油和少许糖搅拌均匀即可

干锅有机菜花

----适合秋天润肺祛燥的五道菜 ， 好吃不腻 ， 健康美味！//----

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