胡萝卜 ， 又叫黄萝卜、红萝卜 ， 因其颜色靓丽 ， 脆嫩多汁 ， 芳香甘甜而受到人们的喜爱 。 胡萝卜对人体具有多方面的保健功能 ， 因此被誉为“小人参” 。

常吃胡萝卜可以护心、通血管；降糖降脂；抗衰老、减缓老化速度；提高免疫力；护眼明目 。

关于胡萝卜的健康吃法

多油炒制似乎已经成了金科定律

相关解释似乎还合情合理

胡萝卜中最有营养的成分

只能溶于脂肪

所以只有通过

多油的高温炒制

才能发挥最好的功效

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