经典的早餐小吃做法都在这了,5分钟就学会,值得收藏分享!( 五 )
4、葱油饼
----经典的早餐小吃做法都在这了 , 5分钟就学会 , 值得收藏分享!//----
原料:面粉
辅料:小葱 , 大葱 , 盐
做法:1. 先将面用温水和好 , 面和的稍微软一点 。 2. 大葱切末 , 小葱切末备用 。 3. 将油烧热浇入到大葱末中 , 葱花的香味一下扑鼻而来 , 此步千万不要省 。 浇制好的葱油放在一旁 。 4. 和好的面饧二十分钟后 , 继续揉平 。 5. 将面擀成大薄片 , 撒上刚才晾凉的葱油抹匀 。 6、撒上香葱 , 撒少许盐 , 也可以放花椒盐 。 7、将面饼上下左右各切两刀 , 但千万别切断 , 共八刀 。 8、 将面饼的右上角折下 , 右下角和右上角搭好 。 9、将折好的面饼翻到中间 , 中下角折上来 , 中上角折下来 , 将折好的面饼翻到左边 , 左下角往上折 , 左下角往下折 , 按顺序包好后 , 轻轻翻过来稍微拍平 , 别使劲 。 10、将面饼擀薄 , 电饼铛内刷油 , 热后放入面饼 。 11、一面成型后翻面 , 另一面也成型后翻面 , 直至两面金黄拿出 , 切成小块摆在盘中 。
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