欢迎来山西 我做面给你吃

中国的面食文化博大精深 , 种类繁多 , 有山西刀削面、河南烩面、四川担担面、北京炸酱面、武汉热干面、延边冷面、新疆拉条子、陕西油泼面等 , 都独具风味 , 十分受喜食面者欢迎 。

然而 , 在众多拥有美味面食的地方中 , 只有山西被冠以“面食之乡”、“世界面食之根”的美誉 。

欢迎来山西 我做面给你吃

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想知道原因吗?我们先从山西面食文化的成因说起……