----蒸发糕发黏怎么办？关键这一步 ， 口感松软不黏牙 ， 发面时间少一半//----

看着都不得不感叹一句赶不上老手艺 ， 但必须承认的是这样做出来的发糕 ， 肯定比我们平时快手随意做出来的要好吃 。 平常在家大概应该都是这样做红糖发糕的吧？先把红糖用热水冲开 ， 等水没那么烫了之后 ， 就倒入酵母面粉和酵母粉 ， 然后搅匀 。 从底下往面上炒东西一样拌 ， 做过蛋糕的就会很熟悉这一步 。

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