美食新吃法——来尝尝宾川有名的黑皮，大块吃肉！( 二 )
----美食新吃法——来尝尝宾川有名的黑皮 ， 大块吃肉！//----
然后 ， 将肉块放入盆中 ， 加入蜂蜜、苏打、白酒、生姜、草果等拌匀 ， 下锅油炸至暗褐色即可 。 起锅后的黑皮 ， 香气四溢 ， 色泽光亮 ， 逗人食欲 。 油炸后 ， 可立即煮食 ， 也可放入冰箱储藏 ， 待以后煮食 。 但储藏时间不宜过长 ， 否则味道不正 。
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