好酒的香味物质、维生素、氨基酸、微量元素等等都是发酵微生物与蒸煮熟了的粮食经过长期发酵产生的 。 与水没有半毛钱关系 。

2、地球南北维度相同的区域 ， 其地理环境与气候是大同小异的 。 全国各地 ， 世界各地适合酿造高端纯粮白酒的地方太多了 。 一味地强调吹嘘地理环境如何如何重要 ， 其目的与用意也同样可想而知了 。

----酿酒秘闻 ， 好水与好酒没有半毛钱关系//----

实际上 ， 酱香型白酒需要的发酵温度是很高的 ， 最高达60度左右！各位看官 ， 看到这里你可能会大跌眼镜了吧？这就是外行看热闹内行看门道 。

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