----戚风蛋糕的制作方法及注意事项//----

10.将拌匀的蛋糕糊倒入模具中 ， 用刮刀抹平表面 ， 拿起模具用力在桌上磕几下 ， 震出大气泡 。

11.送入预热好的烤箱里170度 ， 下层 ， 烤60分钟 。

12.烤好的蛋糕 ， 取出后立即倒扣放凉 ， 再脱模切件食用 。

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