橘子降20％失智风险！橘子防癌抗炎精华千万别剥掉( 五 ) 橘子降20％失智风险！橘子防癌抗炎精华

备好3颗烤过的橘子果实、1颗分量的橘子果皮、生姜适量、温开水适量。

将上述材料用果汁机打匀即可饮用。

偏寒水果烤过后会转为温热性

烤水果不会让里面的营养成分流失吗？事实上，根据中医理论，有些水果偏寒，秋冬和感冒时其实应尽量少吃，但加热后这些水果能转成温热性，对人体更有好处。

日本药学博士、崇城大学名誉教授村上光太郎就大力提倡“烤水果健康法” ，烤完后的水果甜度增高、果皮营养也会渗透到果肉中，果胶等膳食纤维分子变小，更益于人体吸收。中药方中的陈皮即为橘子皮制成，常用于湿痰、咳嗽，为治痰之要药。

橘子功效研究

日本滨松医科大学和农研机构的10年共同研究发现，每天吃3到4颗橘子的人，和没有吃橘子习惯的人相比，糖尿病发病率减少57%、非酒精性的肝机能异常降低49% ，连高血脂的风险都降低了3分之1！