4、转小火煮约1个小时这样 ， 不时搅拌一下 ， 否则银耳有可能会粘锅 ， 最后加入红枣调味即可 。

银耳莲子汤的功效

1、银耳莲子汤能清热解毒 。

银耳能提高肝脏解毒能力 ， 保护肝脏功能 ， 它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力 ， 还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。

2、银耳莲子汤是一味滋补良药 。

银耳莲子汤的特点是滋润而不腻滞 ， 具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 ， 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。

3、银耳莲子汤可以美容 。

银耳富有天然特性胶质 ， 加上它的滋阴作用 ， 长期服用可以润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。 银耳是和种含膳食纤维的减肥食品 ， 它的膳食纤维可助胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收 。

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