----你知道吗？早年 ， 淳安民间还有这个传统手工艺呢//----

在没有电的时代 ， 农村洗番薯粉全靠手工操制作 ， 先做一个磨板 ， 找一块“洋铁皮” ， 即薄薄的铁片 ， 如果没有现成的就找一个旧铁皮罐头用剪刀剪开 ， 像书本大小就可以了 ， 然后敲平再用铁钉在铁片上密密麻麻的打满孔 ， 这时铁片的反面就布满了凸起的尖锐锋利的毛刺 。

而后将有毛刺的一面朝上 ， 用铁钉固定在一块长条木板上 ， 注意木板的中间要凿一个比铁片略小的方孔 ， 这就成了一块磨番薯粉的磨板 。

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