----你知道吗？早年 ， 淳安民间还有这个传统手工艺呢//----

早先农村也没有自来水 ， 因此洗粉时一般都在溪边进行 ， 在溪边放个平时杀猪用的大黄桶 ， 上面摆放一个井字形木架 ， 木架上是一个大竹篮 ， 竹篮里铺上一块厚实的纱布做为过滤器 ， 然后把碾碎的番薯浆一勺勺舀进纱袋里 ， 一边加水 ， 一边不停地用手抓捏、搅拌 ， 挤压 ， 这是让淀粉水从布纱袋中滤出 ， 并流入到木桶里 。

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