黑芝麻能降血压-黑芝麻菠菜酪的做法( 二 )

降血压

高血压的病因是多方面的 , 其中很重要的一个是就高盐饮食 , 营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克 , 但实际生活中 , 绝大多数人无法做到 。 因此 , 推荐高钾饮食就显得非常重要了 , 因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出 。 黑芝麻中钾含量丰富 , 每百克黑芝麻中含钾高 , 而含钠则少很多 , 钾钠含量的比例接近40:1 , 这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。

养颜润肤

研究认为 , 减少自由基的产生 , 清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等 , 是延缓皮肤衰老的有效方法 。 黑芝麻中富含的天然维生素E , 其含量高居植物性食物之首 。 维生素E是良好的抗氧化剂 , 适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用 。

乌发润发

现代研究证明 , 头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因 , 其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一 , 研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶数量 , 黑色素的合成量也就得以提高 , 白发因此又可以重新变得乌黑 。