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黑芝麻菠菜酪

食材：鸡蛋2个 ， 菠菜150克 ， 玉米淀粉10克 ， 盐适量 ， 黑芝麻10克 ， 油适量 。

做法：

（1）菠菜洗净焯水 ， 捞出后沥干水分 ， 再将菠菜切碎；

（2）玉米淀粉放小碗里 ， 加适量水化开 ， 打入鸡蛋 ， 搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀 。

（3）碗中刷一层油 ， 将拌好的菠菜倒入 ， 撒上黑芝麻 ， 放入锅里蒸10分钟即可 。

功效：清理人体肠胃里的热毒 ， 保持排泄的通畅 。 适于治疗身体虚弱、贫血、大便燥结等症状 。

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