要说秋冬季节 ， 吃什么肉最滋补的话 ， 那么就属羊肉了 。 这主要是因为羊肉的蛋白质含量较多 ， 而脂肪含量却很少 ， 并且常吃羊肉可以益气补虚 ， 增强御寒能力 ， 最关键的是羊肉的肉质鲜嫩 ， 容易被人体消化吸收 ， 所以秋冬季节来一锅羊肉汤是再适合不过了 。

----炖羊肉 ， 别只会傻焯水！这1步万万不能错 ， 否则羊肉膻味越炖越重//----

虽然羊肉好吃又营养 ， 但它却有一个让人非常头疼的缺点 ， 那就是腥膻味很重 ， 一般除了往里面加入各种辛香料之外 ， 还会将羊肉放到锅中进行焯水 ， 这样也能够去除一部分的腥膻味 ， 不过最后炖煮出来的羊肉汤还是膻味非常重 ， 这到底是什么原因呢？今天小编就给大家分享下 ， 炖羊肉 ， 别只会傻焯水！这1步万万不能错 ， 否则羊肉膻味越炖越重 。

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