----炖羊肉 ， 别只会傻焯水！这1步万万不能错 ， 否则羊肉膻味越炖越重//----

第二步 ， 接着将浸泡好的羊肉放到锅中 ， 倒入适量的清水 ， 开火进行炖煮 ， 直到羊肉中的血沫全部漂浮出来的时候 ， 用漏勺将其捞出 ， 随后将羊肉捞出沥干水分 ， 再往锅中加入羊油 ， 生姜炒出香味 ， 再把处理好的羊肉放到锅中 ， 炒干水分 ， 淋上适量的花雕酒去腥 ， 最后加入适量的温开水 ， 把浸泡好的香料包放到锅中 ， 大火煮开转小火炖煮40分钟 ， 最后加入适量的食盐 ， 调味即可出锅 。

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