材料：海带丝50克 ， 胡萝卜50克 ， 香菜1棵 ， 蒜5克 ， 香醋1/2汤匙 ， 生抽1/2汤匙 ， 白糖1/2茶匙 ， 食盐1茶匙 ， 植物油1.5汤匙 ， 干辣椒3个

做法：1、海带丝提前用清水泡至1小时 ， 胡萝卜洗净切成丝 ， 香菜洗净切成寸断大蒜去皮 ， 剁成碎放入小碗中 ， 加入生抽、香醋、白糖和盐

2、锅中注水 ， 烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水 ， 捞出放入冷水中冲凉 ， 再捞出沥干水分

3、另起锅注入油烧热爆香辣椒 ， 趁热将辣椒油炝入蒜料中 ， 将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中 ， 加入香菜拌匀即可

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