美食推荐:香辣牛排,爽口五花肉,千张小炒肉的做法( 四 )

第三步:就着锅内底油 , 将胡萝卜丝下锅煸炒几下 , 将氽烫后的千张丝下锅一同翻炒 , 锅内加入生抽、老抽少许 , 精盐适量翻炒均匀 , 添加2-3勺高汤焖煮1、2分钟使千张透味 。

第四步:将肉丝回锅与千张一同翻炒 , 淋入小勺豉油翻炒均匀 , 起锅前将葱段撒入锅中 , 快速颠炒几下后即可盛出 。

香辣牛排

美食推荐:香辣牛排,爽口五花肉,千张小炒肉的做法

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食材:牛里脊150克、黄油适量、蚝油适量、酱油适量、辣椒适量、辣酱适量、盐少许、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋 1个、葱 1棵、姜适量、杏鲍菇 1个、口蘑3-5个、西兰花适量、圣女果2个、胡椒粉适量