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2.八角 。 就如其名 ， 这种调味料由八个角组成 ， 像朵八瓣梅花 ， 看着挺赏心悦目的 。 它一般为棕色 ， 带着股淡淡的甜味 ， 其叶、种子等是制作甜香酒的原料之一 。 炖肉时放入它 ， 能让肉更醇香 。 另外 ， 它还有祛寒湿气、助消化等作用 。

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