5.适量坚果
----糖尿病早餐选这5类食物,餐后血糖很平稳!//----健康频道 http:// //
坚果含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,血糖生成指数低,不用担心升血糖。并且坚果中含有的不饱和脂肪酸还能有有效预防糖尿病并发心血管疾病。
但是糖友要注意,坚果热量高,每天摄入量10克左右即可。10克坚果相当于2~3颗核桃,或7~8颗腰果,或14颗杏仁,或3个碧根果,或20个开心果,或40个松子,或4个夏威夷果等等,糖友可以不同种类的坚果换着吃。
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