2018食品健康十大谣言( 三 ) 图/视觉中国2018年

麦片含草甘膦会致癌？

谣言：8月，网传外媒报道，美国环境工作组检测了45款燕麦产品，在43份样品中发现了“草甘膦” ，其中31种草甘膦残留超标。

真相：华南农业大学食品科学教授赵力超表示，爆出麦片致癌的美国环境工作组（EWG）其实是一个民间组织，并非权威，标准缺乏依据和论证，难以让人信服。此外，草甘膦是全球知名的除草剂，多家权威机构均未发现它对人体有明确的毒性。出于安全考虑，美国环保局在经过大量实验后，给出了草甘膦“终身无危害”的最大剂量——2mg/kg/day 。

多人感染猪病毒死亡？

谣言：8月，国内发现首例非洲猪瘟疫情以来，关于感染猪病毒致人死亡的谣言在朋友圈传播，如“郑州多人感染猪病毒死亡”等。

真相：农业农村部已多次辟谣，非洲猪瘟不是人畜共患病，病毒不会感染人。中国疾控中心营养与健康所博士、副研究员张宇也表示，非洲猪瘟疫情主要危害生猪养殖业，导致生猪死亡率较高。按照现在的捕杀、封锁力度和检验检疫水平，一旦发现，就会采取应急措施。非洲猪瘟病毒并不耐热，因此消费者只要从正规渠道购买猪肉、做熟，就可以放心食用。