4.锅中加入适量油 ， 烧至温热 ， 将鱼摆入

5.慢火煎至两面金黄 。

----鲫鱼这样做 ， 味道鲜香又入味 ， 刺变软了 ， 鱼不腥了 ， 下饭！//----

6.葱切段 ， 姜切片 ， 蒜粗粗的一切两段备用 。

7.加入适量的水 ， 两三个干红椒、料酒1大勺、姜3片、葱1大段、蒜4粒、八角1个 ， 花椒10粒 ， 大火烧开 。

8.再加入2大勺蚝油、1勺生抽、1勺糖2-3大勺米醋 ， 转中小火慢炖 。 您可以尝一下的汤汁的味道 ， 进行调整 。

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