----下雪天气 ， 几道热腾腾的家常菜做法推荐给你来暖暖身体！//----

【东北地三鲜】

材料：茄子3个、土豆1个、尖椒1个 、植物油适量、盐3克、酱油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣 ， 淀粉1/2汤匙

做法：

1.将茄子和尖椒洗净 ， 土豆去皮洗净

2.将茄子切成滚刀块 ， 放在大碗内 ， 撒上少许盐 ， 拌匀腌制15分钟

3.将土豆切成0.5厘米厚的片（也可切滚刀块 ， 切片可以缩短炸制时间） ， 尖椒切滚刀块

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