调料：酱油10克 ， 盐10克 ， 味精3克 ， 料酒5克 ， 白砂糖10克 ， 花生油20克 ， 大葱5克 ， 姜5克 ， 白皮大蒜5克 ， 泡椒10克 ， 豌豆淀粉5克

做法

1.将墨鱼仔洗净 。 葱姜蒜均切成末 。

2.锅中加水烧开 ， 放入墨鱼仔汆透 ， 捞出 。

3.锅中加油烧热 ， 葱姜蒜爆锅 ， 调味对芡汁 ， 倒入墨鱼仔颠炒 ， 加去皮花生米和泡椒丁炒匀 ， 装盘即可 。

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