当归生姜羊肉汤

配料：羊肉500克 ， 当归10克 ， 生姜2片 ， 葱白2条 ， 白酒一匙 ， 食盐少许 。

做法：羊肉洗净切块 ， 起油锅 ， 下羊肉及白酒加热片刻 ， 放当归、生姜、葱白 ， 加适量清水 ， 煮沸后去浮沫 ， 文火炖2~3小时 ， 加盐即可食用 。

此汤对气血虚弱、容易疲劳、头晕、手脚冰凉等人士较为适用 。

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