将鲈鱼腌制好之后 ， 就可以把香葱还有姜片切成丝儿备用 ， 切好之后记得放在碗中用清水浸泡 ， 这样可以保鲜 。 之后再把姜丝放在鲈鱼上 ， 把鲈鱼放在盘中 ， 开火热水将水烧开之后 ， 把放有鲈鱼的盘放在锅里 ， 蒸上8到10分钟左右就行了 。 将鲈鱼蒸好之后 ， 可以将鲈鱼拿出到处盘中水 ， 并在盘中放入两勺生抽 ， 之后再把香葱丝儿放在鲈鱼身上 ， 并淋上食用油 。 然后再把放油鲈鱼的盘放入锅中 ， 蒸一分钟左右就可以直接出锅了 。

----清蒸鲈鱼时 ， 这两个“关键”必须做好 ， 不然鱼肉又老又硬还腥味大//----

而在蒸鲈鱼的过程中 ， 最重要的两个步骤第一个就是腌制鲈鱼 ， 第二个就是在蒸鲈鱼的过程中记得要分时间段的蒸 。 你学会怎么蒸鲈鱼了吗？

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