另外还有一点不得不提 ， 那就是板栗富含柔软的膳食纤维 ， 血糖指数比米饭还要低 ， 如果在制作中没有加入糖分 ， 糖尿病人也是可以适量食用的 。

----金秋十月吃什么最养生？营养师：不要错过这4种软糯的应季食物//----

2、金秋十月养生吃莲藕：

有句老话说的好：荷莲一身宝 ， 秋藕最补人 。 秋天来临之后 ， 莲藕开始频繁出现在餐桌上 。 中医上认为 ， 生藕性寒 ， 有清热除烦之功 ， 煮熟后由凉变温 ， 有养胃滋阴 ， 健脾益气养血的功效 。

此外 ， 莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维十分丰富 ， 而且热量不高 ， 因此有助于降低体内胆固醇、甘油三酯的含量 ， 促进肠胃蠕动 ， 可以起到减肥和预防便秘的功效 。

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