----七道精致酒店菜品 ， 带给客人全新感受！//----

原料：澳洲大带子1个 ， 熟玉米粒50克 ， 青豌豆40克 ， 熟咸蛋黄泥60克 ， 熟腰豆10克 ， 薄荷叶少许 。

调料：姜葱汁、盐、味精、胡椒粉、湿生粉、蛋清、色拉油各适量 。

制作：

1、把澳洲带子治净 ， 纳盆加姜葱汁、蛋清、胡椒粉和湿生粉腌渍入味 ， 再放入加有少许色拉油的平底锅煎熟待用 。 把熟玉米粒和熟腰豆投入沸水锅汆一水 。

2、把青豌豆煮透后 ， 去皮打成泥待用 。

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