----法式小甜品：红酒烩梨 ， 好看又好吃 ， 还可以美容哦！//----

制作过程：

1、梨削皮 ， 保留蒂 ， 从底部尽量挖取核 。

2、梨置汤锅中 ， 底朝下 ， 红酒倒入锅 。

3、柳橙、柠檬取皮切细丝 ， 白色皮肉部份不要 ， 果肉挤汁备用 。

4、皮丝、果汁与糖同置锅中 ， 加盖用小火慢炖至梨软熟 。

5、整锅冷却浸泡2小时以上 ， 使更入味 。

6、先捞取梨置于一旁 ， 在锅中用大火烧煮汁；不时翻搅以免变焦苦 ， 至汁收干至一半 ， 淋在已置碟的梨上 。

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