----发面掌握这2个技巧 ， 不管是蒸包子和馒头 ， 松软可口不塌陷不发硬//----

这样酵母粉可以在温水里面充分的溶解开 ， 发面才会成功 ， 蒸出来的馒头才会更加喧软好吃 ， 不发硬 ， 相反 ， 你把酵母粉和面粉混合到一起 ， 再加清水和开 ， 很多酵母粉都没法溶解 ， 更不能发挥它原有的功效了 ， 那做出来的馒头肯定会发硬的 。

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