----吃八分熟的牛排很丢人吗？//----

五分熟：肉的中心为粉红色 ， 大概占25%的区域 ， 逐渐过渡到外围的灰褐色 ， 口感不会太嫩 ， 有层次 ， 质感偏厚重 。 核心温度约63 °C （145 °F） 。

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