皮蛋别再拌豆腐了,春节换个新做法,客人都夸厨艺好,倍儿有面子( 二 )

皮蛋能搭配的菜屈指可数 , 所以做来做去都做不出新意 , 但是皮蛋凉拌之后很好吃 , 所以大家都百吃不腻 。 其实皮蛋除了拌豆腐 , 还可以换个样子做 , 比如把皮蛋和豆腐做成“富贵有余” 。 这道菜之所以叫这么个名字 , 是因为把皮蛋做成了鱼的样子 , 看起来就很富贵 , 就是为春节量身定做的凉菜 。 这么说大家肯定觉得很难做 , 其实完全不会 , 做起来很简单很快 。

皮蛋别再拌豆腐了,春节换个新做法,客人都夸厨艺好,倍儿有面子

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下个月就要到春节了 , 别再用皮蛋拌豆腐了 , 换个新做法 , 今天小编就给大家分享一下皮蛋和豆腐的新做法 , 做一道“富贵有余” , 大家有兴趣的学起来 , 春节给亲戚朋友露一手 。 首先我们需要准备的材料有这些:皮蛋 , 豆腐 , 花生 , 葱蒜 , 黑豆 , 辣椒油 , 辣椒油 , 生抽 , 鸡精 , 醋 。