做法

1.菠萝切约1cm长的方小块 ， 红椒切块 ， 放入淡盐水中泡上 ， 鸡翅洗净 ， 每个都切成两半段

2.锅内烧开水 ， 放入切好的鸡翅焯一下 ， 水滚捞出

3.锅内烧热油 ， 放入鸡翅翻炒至表面泛黄 ， 加入老抽冰糖翻炒上色

4.倒入水没过鸡翅 ， 加盐 ， 大火烧开小火焖15分钟 ， 菠萝捞出倒入锅内 ， 放入红椒 ， 继续焖5分钟 ， 大火收汁即可

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